Forstbaumschule

Über Forstbaumschule

Die Forstbaumschule ist ein Restaurant und Park-Café in Kiel. Sie bietet ein Frühstücksbuffet, Mittagstisch und eine Speisekarte mit regionalen und saisonalen Spezialitäten, auch vegetarisch und vegan. Das Restaurant verfügt über einen Biergarten, der Konzerte, Lesungen und Liveübertragungen von Sportereignissen zeigt. Zusätzlich bietet die Forstbaumschule Catering und einen Hüpfburgverleih an.

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Zuletzt aktualisiert am 19.09.2026

Unternehmenshistorie von ForstbaumschuleGesperrt

1785
Gründung der königlich-dänischen Forstlehranstalt Kiel auf Initiative des dänischen Staatsministers C. D. F. Reventlow durch einen Erlaß vom 1. August 1785.
1810
Die stetig steigende Zahl ausländischer (insbesondere: nordamerikanische) Gehölzarten im Forst forciert eine Verdoppelung der Fläche der Lehrbaumschule.
1874
Das Gelände wird an die Stadt Kiel verkauft. Während mehrere Pächter am Aufbau der Baumschule scheitern, etabliert sich in dem Forstaufseherhäuschen eine kleine Gastronomie für Ausflügler.
1900
Der Park wird der Öffentlichkeit übergeben.
1903
Es wird ein Wettbewerb veranstaltet, der sich der architektonischen Gestaltung eines neuen Wirtschaftsetablissements widmet, welches das "bereits in die Jahre gekommene" Forstaufseherhäuschen ersetzen soll.
1905
Die Ausführung des Neubaus "im Stil eines schleswig - holsteinischen Bauernhauses dauert knapp zwei Jahre. Anfang September 1905 wird die Wirtschaft Forstbaumschule eröffnet.
1906
Ein Gartenbuffet zur verbesserten Versorgung der Gäste wird angebaut.
1911
Die Veranden werden verglast, um den Gästen bei frischer Luft hohen Komfort zukommen zu lassen.
1957
Der Park erreicht mit 12,5 ha seine heutige Ausdehnung. Ein Anliegergelände im Südosten des Parks fällt durch Schenkung an die Stadt. Hier werden eine große Liegewiese und ein Teich in die Parklandschaft angelegt.
1984
Der öffentliche Gastronomiebetrieb wird wieder aufgenommen, nachdem die Forstbaumschule nur noch für geschlossene Gesellschaften zur Verfügung stand.

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Produkte & Dienstleistungen von ForstbaumschuleGesperrt

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Hüpfburgverleih
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Frühstücksbuffet
Unser tägliches Frühstücksbuffet unter der Woche ist der perfekte Start in den Tag. Am Wochenende und an Feiertagen begrüßen wir Sie mit einem umfangreichen Schlemmerbuffet.
Kraut & Rüben
Extrakarte Kraut & Rüben
Catering
Biergarten
Der Biergarten nach bayrischem Vorbild lockt mit Konzerten, Lesungen und Liveübertragungen von Sportereignissen wie Fußball oder Handball auf LED-Großbildleinwand.
Gutscheine

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