Waldgasthof Bienwaldmühle

1. 1954
   Ferdinand und Johanna Roth erwarben den Waldgasthof Bienwaldmühle und führten ihn als kleines 'Wirtshaus' mit landwirtschaftlichem Betrieb.
2. 2000
   Philipp Roth arbeitete von 2000-2001 im Restaurant „Gut Faistenberg“ am Starnberger See unter Küchenchef Christian Scharrer.
3. 2003
   Philipp Roth kehrte in den elterlichen Betrieb zurück.
4. 2010
   Philipp Roth übernahm den elterlichen Betrieb.

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• Rehnüsschen an MorchelrahmsauceEin Klassiker, der vor etwa 30 Jahren von Werner Roth zubereitet wurde und bis heute beliebt ist.
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  Rehnüsschen an Morchelrahmsauce

  Ein Klassiker, der vor etwa 30 Jahren von Werner Roth zubereitet wurde und bis heute beliebt ist.

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  Jahrgangsbester der IHK

  Verliehen von IHK

  Philipp Roth schloss seine Ausbildung im renommierten Hotel „Traube Tonbach" im Schwarzwald als Jahrgangsbester der IHK ab